La bruschetta au saumon fumée

Voici un délicieux plat italien vite préparé et délicieux, à l'appéritif ou encore en plat principal.

Niveau de difficulté : 1/5

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 2 personnes :

• 1 bol
• 1 plaque de cuisson avec papier cuisson

• 2 tranches de pain à bruschetta
• 4 tranches de saumon fumé
• Mozzarella râpée
• De l'huile d'olive

Pour la sauce :

• 2 cuillères à soupe de mascarpone
• 2 cuillères à soupe de sauce tomate cuisinée
• 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
• 1 cuillères à soupe d'épice italienne

Préchauffez votre four à 240°C.

Préparez la sauce en mélangeant tout les ingrédient.

Préparez les bruschettas :

Posez le pain sur la plaque et mettez un filet d'huile d'olive. Enfournez pour 5 minutes.

Etalez de la sauce sur chaque pain et parsemez de mozzarella râpée. Enfournez à nouveau pour 5 minutes.

Sur chaque bruschetta, disposez le saumon.

Servez avec un peu de mâche et un filet de crème de vinaigre basalmique.

Bon Appétit !