Les brochettes apéritives de crevettes au colombo*

Voici, de quoi accompagner votre planteur avec ou sans alcool, de mon menu de Noël réalisé pour le SED'MAG.

Niveau de difficulté 1/5

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de macération : 1 heure 30
• Temps de cuison : 4 minutes de chaque coté

Pour 8 brochettes :

• 8 petits pics à brochette
• 1 poêle anti-adhésive
• 1 saladier

• 32 crevettes crues décortiquées
• 1 gousse d'ail hachée
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à café d'épices à colombo
• Le jus d'1/2 citron vert
• Sel, poivre
• 1 pincée de piment fort
• 1 cuillère à soupe de persil haché

Dans le saladier, mélangez tout les ingrédients et laissez macérer 1 heure 30.

Disposez 4 crevettes par pics à brochette.

Faites chauffer la poêle cuisez les brochettes 3 à 4 minutes de chaque côté.

Servez chaud.

Bon appétit !

*Recette en partenariat avec :

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