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J'ai testé le "sourdough loaf croissant": Le pain croissant au levain

    Alors, j'ai voulu tester la recette du pain au levain croissant de Amy du blog, Amy Bakes Bread , qui est devenue virale sur Instagram. Un pain au levain, où l'on incorpore une bonne quantité de beurre pour le rendre cotonneux et croustillant comme un croissant. Forcément, étant une fan de la pâte à croissant et du levain, je n'avais d'autre choix que d'essayer. J'exagère à peine, mdr. Enfin bref, j'ai testé et j'ai aimé. Bien que je ne retrouve pas tout à fait le goût du croissant, enfin si, sur la croûte ou lorsque j'ajoute une pâte à tartiner ou de la confiture pour ajouter un goût sucré car j'ai fait le choix de ne pas sucrer ma pâte comme dans la version de Amy. Il n'empêche, ce pain est vraiment délicieux et très, très gourmand. Bref, je vais le refaire.   Mes conseils pour réussir ce pain : Pour la farine : choisissez une farine blanche et forte comme la farine à pizza à 14 % de prot. N'en déplaise à certains pour ce pain, il ...

Le SED'MAG spécial fêtes


http://www.fichier-pdf.fr/2013/11/28/mag4-web/

Coucou les amis, 
Comme vous l'aurez sûrement remarqué, le blog est partenaire de l'association Vivre avec le SED; une maladie dont je suis atteinte (je vous en parle ici). Donc il m'arrivera de vous en parler de temps en temps car je m'aperçois qu'il y a de plus en plus de malades qui en souffrent et que j'ai envie de leur venir en aide. Si mon blog peut leur redonner espoir après le diagnostic, en leur montrant que nous pouvons nous battre et arriver à faire ce qu'on aime, alors j'aurais atteint mon but et celui de l'association. 
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de partager avec vous, le magazine du dernier trimestre de l’année consacré aux préparatifs des fêtes. Vous y retrouverez mes recettes qui seront prochainement publiées sur le blog.

Pour télécharger le magazine cliquez ici : SED'MAG

Notre association se bat pour faire connaître et reconnaître cette maladie et pour pouvoir financer les déplacements dans toute la France pour aller à la rencontre des malades ou encore pour participer au salons Autonomic, des financements sont nécessaires. C'est aujourd'hui, possible grâce à ce site.
http://www.helloasso.com/associations/vivre-avec-le-sed
Que vous ayez les moyens (dons par CB sécurisés) ou pas ; il vous suffit de cliquer sur le lien ci-dessus et de faire soit un don sécurisé soit de regarder une publicité qui permettra de reverser à l'association quelques centimes. C'est simple et rapide.

Je vous remercie de votre soutien.
Cliquez sur la photo pour en savoir plus sur la maladie et l'association.

Commentaires

  1. bravo Karine pour tes excellentes recettes, et merci de ta participation au SEDMAG

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