Le gaspacho andalou {la soupe espagnole}


Il y a un an, je vous publiais un article ici, que j'avais écrit pour le SED'MAG.

J'avais réalisé des recettes spéciales soirées d'été, j'ai décidé de vous les republier les unes après les autres pour qu'elles soient plus faciles à retrouver.

Je commence avec un gaspacho, une soupe froide délicieusement rafraîchissante, idéale à la fin d'une journée très chaude. 

Niveau de difficulté 1/5
  • Temps de préparation :10 minutes
Pour 4 personnes :

Prépaprez le matériel :

    • 1 mixeur

Préparez le gaspacho :

    • 3 tomates émondées et épépinées
    • ½ poivron rouge épépiné
    • ½ oignon doux
    • 2 gousses d'ail dégermées
    • 1/3 de concombre
    • 2 tranches de pain de mie normal
    • 1,5 cuillères à soupe de vinaigre de xérès
    • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • 25 cl d'eau minérale
  1. Mixez tout les ingrédients ensemble.

  2. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.
 Bonne appétit !

Commentaires

Enregistrer un commentaire