Les roulés à la myrtilles et au citron
Ou roulés à la framboises et citron. Et voilà, l’été est presque terminé ! Nos enfants ont repris le chemin de l’école aujourd’hui. Il fallait bien leur proposer une petite recette réconfortante pour le goûter : ces roulés briochés délicieusement fruités feront leur bonheur. Déclinables en plusieurs saveurs, ils se prêtent à toutes les envies. Et si cette recette était un avant-goût des roulés à la cannelle qui raviront nos papilles cet automne ? Dans cet article, vous trouverez tous les conseils et astuces pour réussir vos roulés à la perfection ! Bien réussir ses roulés Pour la pâte Utilisez de préférence une farine de gruau T45, idéale pour les viennoiseries. À défaut, vous pouvez utiliser une farine T55 ou T65 présentant un taux de protéines compris entre 12 et 14%. Après le frasage et l’ajout du beurre, pétrissez la pâte à vitesse moyenne, c’est-à-dire à vitesse intermédiaire sur votre robot, pendant 15 à 20 minutes. Raclez les bords du bol de temps en te...
Et bien, tu commences fort la semaine, tes financiers sont très gourmands :)
RépondreSupprimer;-)
SupprimerBonjour !
RépondreSupprimerJe découvre ton blog très sympa ! A croquer ces financiers !
Nous avons le même prénom et j'adore le violet ;-)
Bizzzzz
Merci beaucoup pour tes compliments, Karine. A bientˆot.
SupprimerJ'ai aussi testé au chocolat et ils sont excellents!!!
RépondreSupprimertes financiers sont ultra gourmand :) j'aime la petite note croquante avec la noix! bonne soirée
RépondreSupprimerMerci ! Bonne soirée
Supprimerterrible tes financiers! je n'en ferai qu'une bouchée :)
RépondreSupprimerbelle soirée, gros bisous
Justement on en a fait toute une bouchée ! ;-). Bonne soirée bisous
SupprimerSuper original tes financiers, j'adore, il faut que je les teste très prochainement !! Bises et bonne soirée.
RépondreSupprimerMerci. Ah oui teste-les et dit moi se que tu en pense ! Bisous bonne soirée
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