Les cookies au matcha, chocolat blanc et pâte à tartiner au matcha
Si vous avez lu le blog la semaine dernière, vous avez découvert la recette de la pâte à tartiner au matcha . J'ai naturellement eu envie de la décliner dans des cookies fondants, délicatement sucrés et subtilement herbacés. Le résultat est une vraie gourmandise, qui a beaucoup plus à ma petite crapule et à moi-même. En revanche, Monsieur KC, qui n'apprécie pas le matcha, n'a pas été convaincu. Il faut dire que ces cookies s'adressent avant tout aux amateurs de cette saveur singulière, pour qui ils constituent une véritable douceur. Mais avant de vous donner la recette, je vous dévoile toutes mes astuces pour réussir les cookies. Réussir ses cookies. Le beurre. Je choisis un beurre à 82 % qui est parfait pour la pâtisserie de manière générale. Donc, évitez les beurre à 60 %, tendre ou la margarine. Le matcha. Choisissez votre matcha habituel ou utilisez un matcha pour pâtisserie. La quantité de matcha dans cette recette dépendra de vos goûts. Plus vous en mettrez, plu...
Et bien tu es une rapide Karine lol !!! Conte qu'il te plaise ce chocolat maison :)
RépondreSupprimerJe te chipes la photo pour une prochaine mise à l'honneur :) Bisous
Bah oui il me faisait envie depuis ce matin lol. Pas de problème pour la photo ! Bisous
Supprimerune belle découverte ton blog :)) je suis dingue de la cuisine de manuella! :)
RépondreSupprimerMerci beaucoup. Moi aussi j'aime beaucoup son blog.
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