Le flankie : mi flan, mi cookie
Dessert composé : - Base de pâte à cookies - Appareil à flan vanillé 3 ans après tout le monde, me voici enfin à tester le fameux flankie. La semaine dernière, j’avais envie de faire une pâtisserie, mais sans me lancer dans quelque chose de compliqué ni me retrouver avec trop de vaisselle. J’avais juste envie d’un truc avec du biscuit et du crémeux. Pour être honnête, j’avais presque abandonné, la flemme était vraiment là… Du coup, j’ai juste commencé une pâte à cookies. Et puis, d’un coup, j’ai repensé à ce fameux flankie. Alors j’ai tout simplement étalé ma pâte à cookies directement dans le moule avec une cuillère à soupe, sans même m’embêter à faire une abaisse. Ensuite, j’ai préparé une crème à flan sans jaunes d'œufs comme je le fais habituellement, parce que là aussi, je n’avais pas envie de réfléchir à comment recycler des blancs. Franchement, c’était pas mal du tout. Il manquait peut-être un peu de crémeux pour avoir la texture parfaite, mais c’...
Elles me font bien envie tes fraises !
RépondreSupprimerHum, comme ca doit être bon! Elles me tentent bien ces verrines!
RépondreSupprimerQuelle jolie présentation! Puis, mm, les fraises en cette saison, quel régal.
RépondreSupprimerC'est vrai que c'est une bonne idée, et la présentation donne d'autant plus envie !
RépondreSupprimerBon début de semaine, bisous.
Superbes verrines, elles ont l'air hyper gourmandes !!!! J'adore
RépondreSupprimerBisous Karine
En voyant ta recette qui donne envie avec ces jolies fraises.
RépondreSupprimerTu me fais penser que j'en ai plein dans le jardin et donc qu'une recette s'impose ;0)
Bises
Je raffole du vin dans les desserts. Ce doit être une petite merveille !
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