Le flankie : mi flan, mi cookie
Dessert composé : - Base de pâte à cookies - Appareil à flan vanillé 3 ans après tout le monde, me voici enfin à tester le fameux flankie. La semaine dernière, j’avais envie de faire une pâtisserie, mais sans me lancer dans quelque chose de compliqué ni me retrouver avec trop de vaisselle. J’avais juste envie d’un truc avec du biscuit et du crémeux. Pour être honnête, j’avais presque abandonné, la flemme était vraiment là… Du coup, j’ai juste commencé une pâte à cookies. Et puis, d’un coup, j’ai repensé à ce fameux flankie. Alors j’ai tout simplement étalé ma pâte à cookies directement dans le moule avec une cuillère à soupe, sans même m’embêter à faire une abaisse. Ensuite, j’ai préparé une crème à flan sans jaunes d'œufs comme je le fais habituellement, parce que là aussi, je n’avais pas envie de réfléchir à comment recycler des blancs. Franchement, c’était pas mal du tout. Il manquait peut-être un peu de crémeux pour avoir la texture parfaite, mais c’...
Il est bien beau ton burger !
RépondreSupprimerLe titre de cette recette est parfait. Je rajouterai que c'est un burger bien réconfortant. Belle journée
RépondreSupprimeril est superbe ton burger!!!! bisous
RépondreSupprimerÇa m'a l'air d'être un pur régal...
RépondreSupprimerMerci pour cette belle idée recette ! Je l'ai adaptée avec du magret à la place du confit pour plus de moelleux, j'ai ajouté des échalotes car je n'avais pas de champignons sous la main et pour la sauce je l'ai réalisée avec de la moutarde à l'ancienne et du fromage de chèvre frais, nous l'avons adorée...
RépondreSupprimerhttps://lapetitecuisinedeschafouineries.blogspot.fr/2017/11/burgers-de-canard-au-potimarron.html