Les roulés à la myrtilles et au citron
Ou roulés à la framboises et citron. Et voilà, l’été est presque terminé ! Nos enfants ont repris le chemin de l’école aujourd’hui. Il fallait bien leur proposer une petite recette réconfortante pour le goûter : ces roulés briochés délicieusement fruités feront leur bonheur. Déclinables en plusieurs saveurs, ils se prêtent à toutes les envies. Et si cette recette était un avant-goût des roulés à la cannelle qui raviront nos papilles cet automne ? Dans cet article, vous trouverez tous les conseils et astuces pour réussir vos roulés à la perfection ! Bien réussir ses roulés Pour la pâte Utilisez de préférence une farine de gruau T45, idéale pour les viennoiseries. À défaut, vous pouvez utiliser une farine T55 ou T65 présentant un taux de protéines compris entre 12 et 14%. Après le frasage et l’ajout du beurre, pétrissez la pâte à vitesse moyenne, c’est-à-dire à vitesse intermédiaire sur votre robot, pendant 15 à 20 minutes. Raclez les bords du bol de temps en te...
prend bien soin de toi, nous on bouge pas!!!! bisous
RépondreSupprimerMerci beaucoup. Bisous
SupprimerPrend soin de toi Karine, et reviens nous en forme avec des supers belles recettes :)
RépondreSupprimerOui promis je reviendrai avec de belles recettes. Bisous Mélanie
SupprimerCoucou Karine !
RépondreSupprimerPrend soin de toi et rétablis-toi vite, je te souhaite beaucoup de courage !
Je trouve que les vidéos seraient une très chouette idée. C'est toujours intéressant d'avoir une vision précise de certaines techniques, je suis totalement pour !
Au plaisir de te relire, bisous !
Carine.
Coucou Carine,
SupprimerMerci pour ton avis il enrichit ma réflexion.
J'espère vite revenir à mes fourneaux !
Bisous
Bon courage,...il faut savoir écouter son corps parfois, et lever le pied. J'espère que tes soucis vont s'arranger et que nous te retrouverons très bientôt avec plein de nouveautés (recettes et techniques en images)!
RépondreSupprimerPlein de bizz
Oui il faut vraiment que je calme ces douleurs.
SupprimerMerci pour ton avis sur les vidéos cela m'aide beaucoup.
Bisous
Bon courage ! Avec ou sans nouvelles recettes, je continue à consulter ton blog !
RépondreSupprimerMerci beaucoup de me suivre comme ça, c'est gentil.
Supprimerprends soin de toi, la santé avant tout!
RépondreSupprimerC'est sûr. Merci beaucoup
Supprimerprends soin de toi, il faut savoir dire stop quand le corps n en peu plus, pour les video bonne idee
RépondreSupprimerMerci beaucoup.
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