Les roulés à la cannelle, les fameux cinnamon roll
Je crois que les cinnamon rolls sont mes brioches préférées de l’automne et de l’hiver. Ce n’est pas la première recette de cinnamon rolls que je partage sur le blog : vous pouvez retrouver la première ici . Cette fois, j’ai retravaillé la pâte pour la rendre moins riche en œufs et en beurre, tout en ajoutant davantage de garniture. J’ai donc mis un peu plus de cannelle et de sucre, pour des roulés bien généreux. Pour le glaçage, j’ai opté pour un glaçage au sucre, un peu par dépit : étant intolérante au lactose, je ne peux pas utiliser de cream cheese. Vous avez trop de chance, les Belges : on trouve du fromage frais sans lactose dans vos Carrefour ! Ces brioches ont accompagné mes sessions de tricot autour de mon pull d’automne — vous pouvez d’ailleurs l’apercevoir en arrière-plan des photos. Avant de passer à la recette, un petit peu d’histoire des cinnamon rolls… Les cinnamon rolls sont étroitement liés aux kanelbullar , les célèbres petits pains suédois à la cannelle et...
Plutôt sympa ces chips de tortilla...
RépondreSupprimerPOur en avoir déjà fait je sais que c'est très bon !!! Bien meilleur que les chips en sachet grasses et trop salées :)
RépondreSupprimerBisous Karine
Avec du guacamole c'est top....
RépondreSupprimerTrès jolie recette !! J'imagine déjà les tremper dans un guacamole :)
RépondreSupprimer:)
SupprimerC'est des jolis chips de tortillas pour l'apéritif !
RépondreSupprimerBon Dimanche Karine.
Bonjour,
RépondreSupprimerJe me laisserai bien tenter par ces tortillas.
En revanche, j'ai une petite question : comment se fait la 1ère cuisson (de 1 à 2 minutes) ? Au four ?
Merci
Tigoth
Oups je n'avais pas vue mon oubli. C'est rectifié. Merci
SupprimerAprès un essai foireux d'une autre recette. Celle ci réussie du premier coup ! Super facile à suivre. Le résultat est au RDV. Un grand merci 😊
RépondreSupprimerMerci beaucoup pour votre retour, je suis contente.
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