Le flankie : mi flan, mi cookie
Dessert composé : - Base de pâte à cookies - Appareil à flan vanillé 3 ans après tout le monde, me voici enfin à tester le fameux flankie. La semaine dernière, j’avais envie de faire une pâtisserie, mais sans me lancer dans quelque chose de compliqué ni me retrouver avec trop de vaisselle. J’avais juste envie d’un truc avec du biscuit et du crémeux. Pour être honnête, j’avais presque abandonné, la flemme était vraiment là… Du coup, j’ai juste commencé une pâte à cookies. Et puis, d’un coup, j’ai repensé à ce fameux flankie. Alors j’ai tout simplement étalé ma pâte à cookies directement dans le moule avec une cuillère à soupe, sans même m’embêter à faire une abaisse. Ensuite, j’ai préparé une crème à flan sans jaunes d'œufs comme je le fais habituellement, parce que là aussi, je n’avais pas envie de réfléchir à comment recycler des blancs. Franchement, c’était pas mal du tout. Il manquait peut-être un peu de crémeux pour avoir la texture parfaite, mais c’...
J'avoue que j'ai encore jamais goûté mais cà me tente depuis longtemps.... je me laisserai surement tenté par ta recette!
RépondreSupprimerBonne journée!
Aurélie
missredcooks.blogspot.com
Bonne journée !
SupprimerTu me rappelles, quand j'étais jeune et qu'on allait dans les foires, je réclamais toujours des churros, une vrai gourmandise pour moi, mais je n'ai encore jamais essayé d'en faire, tu me donne envie avec ta recette !! Bises
RépondreSupprimerdélicieusement gourmands ces churros !
RépondreSupprimerAh les souvenirs des fêtes.. ! L'été ils remportent un franc succès à la maison :).
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