Je ne vous oublie pas !

avril 10, 2026

La pâte à tartiner au matcha

Composée : - D'amandes blanches 70 % - De chocolat blanc 22 % - De sucre 11% - De Matcha 4% - De la vanille 1% - De la fleur de sel 0, 5 % La pâte à tartiner au matcha est une explosion de saveurs surprenante : sucrée et vanillée en surface, avec des notes herbacées et amères qui révèlent son caractère unique, le tout dans une couleur verte irrésistible. L'Inspiration et le Défi J'ai longtemps rêvé de goûter la version de Noka Matcha, mais j'ai décidé de relever le défi maison. Inspirée de leurs ingrédients, j'ai ajouté de la vanille et une pincée de sel pour une touche personnelle. Fan absolue de matcha latte vanillé – ma boisson doudou – je comptais sur le chocolat blanc pour sucrer subtilement, sans excès. Premier Essai : L'Amertume Surprise À la première cuillère, déception totale. Avec 7 g de matcha directement incorporés, c'était trop amer à mon goût. J'ai ajouté 20 g de sucre pour équilibrer, ce qui a amélioré les choses, mais ça ne ...

Bonjour les amis,

Vous l'avez sûrement remarquer, (ou pas, vu que c'est les vacances !), je ne cuisine plus beaucoup.

Et oui, depuis, quelque temps j'ai des petits problèmes de santé qui m'empêche (j'en suis très triste), de pâtisser. Donc, pour le moment il n'y a pas trop de recette mais dès que possible je m'y remets.

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Allez pour vous faire patienter retrouver vos recettes préférées (cliquez sur la photo) :