Le flankie : mi flan, mi cookie
Dessert composé : - Base de pâte à cookies - Appareil à flan vanillé 3 ans après tout le monde, me voici enfin à tester le fameux flankie. La semaine dernière, j’avais envie de faire une pâtisserie, mais sans me lancer dans quelque chose de compliqué ni me retrouver avec trop de vaisselle. J’avais juste envie d’un truc avec du biscuit et du crémeux. Pour être honnête, j’avais presque abandonné, la flemme était vraiment là… Du coup, j’ai juste commencé une pâte à cookies. Et puis, d’un coup, j’ai repensé à ce fameux flankie. Alors j’ai tout simplement étalé ma pâte à cookies directement dans le moule avec une cuillère à soupe, sans même m’embêter à faire une abaisse. Ensuite, j’ai préparé une crème à flan sans jaunes d'œufs comme je le fais habituellement, parce que là aussi, je n’avais pas envie de réfléchir à comment recycler des blancs. Franchement, c’était pas mal du tout. Il manquait peut-être un peu de crémeux pour avoir la texture parfaite, mais c’...
ils semblent bien bon ces petits sablés
RépondreSupprimerMerci pour votre petit commentaire ça fait plaisir.
SupprimerOui c'est sablés sont super bons.
Je vais allez voir votre blog, Bonne journée
En effet, ils donnent envie ces beaux sablés bretons!!
RépondreSupprimerBonne soirée!
Merci ! Bonne soirée à toi aussi ;-)
SupprimerJ'adore l'effet incurvé obtenu sur le dessus des palets !
RépondreSupprimerOui moi aussi comme ça on peut facilement les garnir pour les transformer en tartelettes ! ;-)
SupprimerIls sont beaux et tentant. Bravo.
RépondreSupprimerMerci beaucoup Martine
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