La tarte à la mangue et à la noix de pécan
Composée : - Une pâte sablée - Une crème de noix de pécan - Un confit de mangue - Une ganache montée à la noix de pécan Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette. Comme vous l'avez peut-être remarqué, je suis moins présente sur le blog depuis quelque temps. En effet, j'ai décidé de réduire progressivement mon activité de blogging. J'ai l'impression d'avoir exploré toutes les recettes que je pouvais partager, et avec tant de personnes sur les réseaux sociaux proposant des recettes et des astuces, j'ai le sentiment de ne faire que répéter ce qui existe déjà. Il est devenu vraiment difficile de se démarquer des autres. Ainsi, les recettes que je partagerai à l'avenir seront de plus en plus éparpillées, jusqu'à ce que je ne trouve plus rien d'intéressant à vous proposer. Pour l'instant, je vous présente la recette de cette délicieuse tarte. Cela faisait plusieurs mois que j'avais envie d'associer la mangue et la noix de pécan, et...
Hummmmm... il faudra que j'essaie...
RépondreSupprimerJ'ai préparé la recette cet après-midi. Je pense que je n'ai pas assez laissé évaporé toute l'eau car cela ressemble plus à une compote lisse qu'une pâte à tartiner.. mais c'est très bon quand même ^^
RépondreSupprimerBonsoir, je suis contente que la recette vous ai plut. Pour la texture je pense que vous avez la bonne. c'est plus lisse qu'une compote et plus compacte mais on garde le granuleux de la compote. Merci pour votre commentaire et d'avoir essayé ma recette. Bonne soirée
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