Le flankie : mi flan, mi cookie
Dessert composé : - Base de pâte à cookies - Appareil à flan vanillé 3 ans après tout le monde, me voici enfin à tester le fameux flankie. La semaine dernière, j’avais envie de faire une pâtisserie, mais sans me lancer dans quelque chose de compliqué ni me retrouver avec trop de vaisselle. J’avais juste envie d’un truc avec du biscuit et du crémeux. Pour être honnête, j’avais presque abandonné, la flemme était vraiment là… Du coup, j’ai juste commencé une pâte à cookies. Et puis, d’un coup, j’ai repensé à ce fameux flankie. Alors j’ai tout simplement étalé ma pâte à cookies directement dans le moule avec une cuillère à soupe, sans même m’embêter à faire une abaisse. Ensuite, j’ai préparé une crème à flan sans jaunes d'œufs comme je le fais habituellement, parce que là aussi, je n’avais pas envie de réfléchir à comment recycler des blancs. Franchement, c’était pas mal du tout. Il manquait peut-être un peu de crémeux pour avoir la texture parfaite, mais c’...
Oh merci Karine ! Chez nous non plus chou-fleur ça ne passe pas sauf en velouté ! Contente que cette recette t'ai plu, je te prends la photo :) Merci Karine et bon dimanche
RépondreSupprimerDe rien. Il y a 2 ans j'avais cette crème et en voyant ta recette, j'ai voulu la remanger. Elle ne ressemble pas beaucoup à la tienne mais c'est gace à toi si elle est sur le blog. Bisous
SupprimerElle me plait bien cette crème...
RépondreSupprimeryep, j'aime aussi bcp la crème de chou fleur, la première fois c'était purement un accident culinaire, mais les suivantes pas du tout, c'est délicieux
RépondreSupprimerbisous !! bonne apres midi