Accéder au contenu principal

Article récent

Le flankie : mi flan, mi cookie

  Dessert composé : - Base de pâte à cookies - Appareil à flan vanillé    3 ans après tout le monde, me voici enfin à tester le fameux flankie. La semaine dernière, j’avais envie de faire une pâtisserie, mais sans me lancer dans quelque chose de compliqué ni me retrouver avec trop de vaisselle. J’avais juste envie d’un truc avec du biscuit et du crémeux. Pour être honnête, j’avais presque abandonné, la flemme était vraiment là… Du coup, j’ai juste commencé une pâte à cookies. Et puis, d’un coup, j’ai repensé à ce fameux flankie. Alors j’ai tout simplement étalé ma pâte à cookies directement dans le moule avec une cuillère à soupe, sans même m’embêter à faire une abaisse. Ensuite, j’ai préparé une crème à flan sans jaunes d'œufs comme je le fais habituellement, parce que là aussi, je n’avais pas envie de réfléchir à comment recycler des blancs. Franchement, c’était pas mal du tout. Il manquait peut-être un peu de crémeux pour avoir la texture parfaite, mais c’...

La salade de pâtes aux courgettes, tomates et basilic

Une petite recette salée pour changer un peu de la pâtisserie !


Pour 4 personnes :
  • 180 g de pâtes courtes crues
  • 1 petite courgette
  • 2 tomates allongées
Pour la vinaigrette :
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 3 cuillères à café de ketchup culinaire aux vinaigre balsamique, basilic et origan Heinz*
  • 1,5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe d'eau
  • 1 cuillère à soupe de basilic haché
  • 2 petites gousses d'ail hachées
  • Sel, poivre
Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée bouillante jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.

Pendant la cuisson des pâtes, préparez la vinaigrette en mélangeant tout les ingrédients.

Coupez la courgette et les tomates en petit dés.

Dans un saladier, mélangez les pâtes encore tièdes, les légumes et la vinaigrette. Couvrez et laissez refroidir avant de mettre au frais pour 2 heures minimum.

Dégustez avec des copeaux de parmesan et du jambon italien.

Bon appétit !

*Article non sponsorisé.

Commentaires

Enregistrer un commentaire