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La tarte à la mangue et à la noix de pécan

 Composée : - Une pâte sablée - Une crème de noix de pécan - Un confit de mangue - Une ganache montée à la noix de pécan Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette. Comme vous l'avez peut-être remarqué, je suis moins présente sur le blog depuis quelque temps. En effet, j'ai décidé de réduire progressivement mon activité de blogging. J'ai l'impression d'avoir exploré toutes les recettes que je pouvais partager, et avec tant de personnes sur les réseaux sociaux proposant des recettes et des astuces, j'ai le sentiment de ne faire que répéter ce qui existe déjà. Il est devenu vraiment difficile de se démarquer des autres. Ainsi, les recettes que je partagerai à l'avenir seront de plus en plus éparpillées, jusqu'à ce que je ne trouve plus rien d'intéressant à vous proposer. Pour l'instant, je vous présente la recette de cette délicieuse tarte. Cela faisait plusieurs mois que j'avais envie d'associer la mangue et la noix de pécan, et...

La salade de pâtes aux courgettes, tomates et basilic

Une petite recette salée pour changer un peu de la pâtisserie !


Pour 4 personnes :
  • 180 g de pâtes courtes crues
  • 1 petite courgette
  • 2 tomates allongées
Pour la vinaigrette :
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 3 cuillères à café de ketchup culinaire aux vinaigre balsamique, basilic et origan Heinz*
  • 1,5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe d'eau
  • 1 cuillère à soupe de basilic haché
  • 2 petites gousses d'ail hachées
  • Sel, poivre
Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée bouillante jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.

Pendant la cuisson des pâtes, préparez la vinaigrette en mélangeant tout les ingrédients.

Coupez la courgette et les tomates en petit dés.

Dans un saladier, mélangez les pâtes encore tièdes, les légumes et la vinaigrette. Couvrez et laissez refroidir avant de mettre au frais pour 2 heures minimum.

Dégustez avec des copeaux de parmesan et du jambon italien.

Bon appétit !

*Article non sponsorisé.

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