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J'ai testé le "sourdough loaf croissant": Le pain croissant au levain

    Alors, j'ai voulu tester la recette du pain au levain croissant de Amy du blog, Amy Bakes Bread , qui est devenue virale sur Instagram. Un pain au levain, où l'on incorpore une bonne quantité de beurre pour le rendre cotonneux et croustillant comme un croissant. Forcément, étant une fan de la pâte à croissant et du levain, je n'avais d'autre choix que d'essayer. J'exagère à peine, mdr. Enfin bref, j'ai testé et j'ai aimé. Bien que je ne retrouve pas tout à fait le goût du croissant, enfin si, sur la croûte ou lorsque j'ajoute une pâte à tartiner ou de la confiture pour ajouter un goût sucré car j'ai fait le choix de ne pas sucrer ma pâte comme dans la version de Amy. Il n'empêche, ce pain est vraiment délicieux et très, très gourmand. Bref, je vais le refaire.   Mes conseils pour réussir ce pain : Pour la farine : choisissez une farine blanche et forte comme la farine à pizza à 14 % de prot. N'en déplaise à certains pour ce pain, il ...

Un deuxième blog ?





Et bien oui, j'ai ouvert un nouveau blog avec une complice.

Cela faisait plusieurs mois, que je me posais la question d'un nouveau blog, qui ne parle pas de cuisine. Bah oui, j'avais envie de parler d'autre chose. J'en ai parlé à une amie qui elle aussi avait envie de commencer à bloguer. C'est donc, naturellement que nous avons créé notre blog en commun.

Je vous invite à venir y jeter un coup d'oeil. Bien entendu, il vient tout juste de démarrer donc restez connecté sur notre page Facebook ou sur Hellocoton, pour être au courant de nos prochaines publications.

Mais de quoi va-t-il parler ?


Et bien de tout et de rien. Cela parlera consommation, mieux consommer, santé, musique/livre/cinéma/TV, en passant par la beauté, des DIY, des humeurs, nos expériences et bien évidemment un peu de cuisine.

Aller, je vous laisse cliquer ici, pour découvrir notre univers.

Bisous et à très vite.

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