La pâte à tartiner au matcha
Composée : - D'amandes blanches 70 % - De chocolat blanc 22 % - De sucre 11% - De Matcha 4% - De la vanille 1% - De la fleur de sel 0, 5 % La pâte à tartiner au matcha est une explosion de saveurs surprenante : sucrée et vanillée en surface, avec des notes herbacées et amères qui révèlent son caractère unique, le tout dans une couleur verte irrésistible. L'Inspiration et le Défi J'ai longtemps rêvé de goûter la version de Noka Matcha, mais j'ai décidé de relever le défi maison. Inspirée de leurs ingrédients, j'ai ajouté de la vanille et une pincée de sel pour une touche personnelle. Fan absolue de matcha latte vanillé – ma boisson doudou – je comptais sur le chocolat blanc pour sucrer subtilement, sans excès. Premier Essai : L'Amertume Surprise À la première cuillère, déception totale. Avec 7 g de matcha directement incorporés, c'était trop amer à mon goût. J'ai ajouté 20 g de sucre pour équilibrer, ce qui a amélioré les choses, mais ça ne ...
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