La bruschetta au saumon fumée


Voici un délicieux plat italien vite préparé et délicieux, à l'appéritif ou encore en plat principal.


Niveau de difficulté : 1/5
  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 2 personnes :
  • 1 bol
  • 1 plaque de cuisson avec papier cuisson
  • 2 tranches de pain à bruschetta
  • 4 tranches de saumon fumé
  • Mozzarella râpée
  • De l'huile d'olive
Pour la sauce :
  • 2 cuillères à soupe de mascarpone
  • 2 cuillères à soupe de sauce tomate cuisinée
  • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
  • 1 cuillères à soupe d'épice italienne
Préchauffez votre four à 240°C.

Préparez la sauce en mélangeant tout les ingrédient.

Préparez les bruschettas :
Posez le pain sur la plaque et mettez un filet d'huile d'olive. Enfournez pour 5 minutes.

Etalez de la sauce sur chaque pain et parsemez de mozzarella râpée. Enfournez à nouveau pour 5 minutes.

Sur chaque bruschetta, disposez le saumon.

Servez avec un peu de mâche et un filet de crème de vinaigre basalmique.

Bon Appétit !

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