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La tarte aux fraises et à la vanille

   Composée : - Une pâte sablée à l'amande - Une crème d'amande - Un confit de fraise - Une ganache montée à la vanille   Ça y est les premières fraises sont sur nos étales, alors pour marquer le coup, j'ai fais une tarte avec. Je pense que en matière de tarte à la fraise, vous avez du choix sur le blog, mais je vous en ajoute une de plus 😋😉. - la tarte aux fraises sur sablé breton - la tarte à la fraise et à la pistache - La tartelette à la fraise - La tarte à la fraise et à la framboise   - La tarte aux fraises et aux 2 citrons Cette tarte est inspirée que dis-je, copiée sur la talentueuse Tiphaine du blog Titi la toquée qu'elle a partagée sur Instagram . En fait, j'avais déjà ma recette en tête et j'avais préparé toutes mes recettes quand je suis allée voir son compte pour revoir la vidéo de ses superbes pochages pour en reproduire un, je me suis aperçue que j'étais en train de réaliser sa tarte, donc ce n'est qu'une coïncidence. En tout cas,

La banoffee pie {La pâtisserie anglaise}


Voici un dessert sur lequel je louchais depuis plusieurs années sans l'avoir essayée, jusqu'à il y a quelques jours grâce à LadyMilonguera

Et bien, c'est vraiment une tuerie ce dessert !

Niveau de difficulté 2/5
  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de repos : 10 minutes

Pour 2 pies individuelles :
  • 2 cercles de 8 cm de diamètre
  • 1 bol 
  • 1 mixeur
  • 1 fouet électrique
  • 1 saladier
  • 80 g de biscuit shortbread
  • 20 g de beurre
  • 1 banane
  • 4 cuillère à café de confiture de lait
  • 10 cl de crème liquide froide
  • 10 g de sucre glace

Réduisez les sablés en poudre et mélangez-les au beurre fondu à l'aide du mixeur.

Étalez cette pâte au fond des cercles, à l'aide d'une cuillère à soupe.

Réservez au frais 10 minutes.

Mettez la crème et le sucre glace dans le saladier et montez en chantilly à l'aide du fouet électrique.

Etalez 2 cuillères à café de confiture de lait sur chaque fond de biscuit, puis des rondelles de banane légèrement citronées.

Décorez de chantilly et parsemez de copeaux de chocolat.

Bonne dégustation !

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